Questa ampia stanza esposta a nord, verso le prime alture in direzione di Campo Imperatore e del Gran Sasso, era in origine la cucina del palazzo. Nel piccolo camino, ancora funzionante, e nel piano cottura in muratura con le sue fornacelle e il lavello con l’anello in ferro per la brocca, si preparavano i cibi tradizionali di queste montagne. L’armadio a muro è ricavato in una nicchia che probabilmente fungeva da dispensa; il bagno, la cui porta è ricavata dal recupero di una delle porte originali della dimora, è dotato di una doccia idromassaggio.
